产品货号：
KD3659
中文名称：
L-谷氨酸钠 ,BC Grade
英文名称：
L-Glutamic Sodium
产品规格：
100g|500g
发货周期：
1～3天
产品价格：
询价
CAS号：142-47-2
分子式：C5H8NO4Na
分子量：178.13
纯度：>99%
保存：RT
中文别名:L-谷氨酸单钠盐;L-谷氨酸钠;L-谷氨酸一钠盐;麸氨酸钠;L-氨基戊二酸钠
英文别名:ajinomoto;alpha-monosodiumglutamate;chineseseasoning;glutacyl
物理性质:white powder,easy to soluble in water,slightly soluble in ethanol
产品用途:谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。用作生化试剂
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